Мясо по французки

Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣ Свиной карбонат ~ 700 г (можно взять говядину)⁣⁣ Репчатый лук - 1 шт⁣⁣ Майонез/сметана - примерно по 2 ст.л⁣⁣ Горчица - 2 ч.л⁣⁣ Сыр - 100 г⁣⁣ Приготовление:⁣⁣⁣⁣ 1. Маринуем лук. Заливаем кипятком на 1 минуту. Сливаем горячую воду и заливаем холодной водой. Добавляем уксус (2 ст.л), сахар и соль по 1 ч.л. Оставляем на 30-40 минут.⁣⁣ 2. Мясо нарезаем на стейки толщиной примерно 1 см, отбиваем, солим и перчим.⁣⁣ 3. Сверху смазываем смесью майонеза, сметаны и горчицы. Добавляем маринованный лук и добавляем оставшуюся смесь.⁣⁣ 4. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Посыпаем сверху обильно сыром и убираем обратно в духовку ещё на 15 минут.⁣⁣ 5. За 2 минуты до конца можно включить функцию гриль, чтобы сыр подрумянился.⁣⁣ В итоге у вас получится очень вкусное и сочное мясо. Получается очень вкусно! Не забудьте подписаться.