Lula-Kebab in the Oven. Very Tasty, Fast and Easy. Homemade Lula-Kebab Kebab

Lula-Kebab au Four : Délicieux, Rapide et Facile ! Vous avez envie d’un plat savoureux, rapide et facile à préparer ? Essayez ces Lula-Kebabs cuits au four ! Aussi connus sous les noms de lula, kofta ou lulya kebabs, selon la région, ces brochettes sont composées de viande d’agneau hachée de qualité, de lard et d’épices. Voici comment les réaliser : Ingrédients pour les Kebabs d’Agneau (ou Lula) : Viande d’agneau : Optez pour une viande d’agneau de qualité, élevée de manière éthique et sans hormones. La viande d’agneau provenant d’une cuisse désossée est également une excellente option. Lard : Utilisez du lard d’agneau si possible, sinon du lard de porc ou de bœuf fera l’affaire. Oignon : Haché finement. Coriandre : Feuilles fraîches hachées. Épices : Sel, poivre, une pincée de cumin, et pour une saveur plus prononcée, ajoutez du coriandre et du sumac à la viande de Lula. Brochettes : Pour enfiler la viande. Préparation des Lula-Kebabs : Préparez les ingrédients : Hachez finement la coriandre, l’oignon et le lard. Si vous utilisez une cuisse d’agneau désossée, hachez-la également. Mélangez les ingrédients : Dans un grand bol, mélangez la viande d’agneau, la coriandre, l’oignon, le lard et les épices. Façonnez les brochettes : Formez des boules de viande d’environ ¼ ou ½ tasse, puis roulez-les en forme de bâtonnets d’environ 3 à 4 pouces de long. Cuisson au four : Enfournez les brochettes pendant 25 minutes, puis passez-les sous le gril pendant 2 à 3 minutes pour les dorer. Servez : Accompagnez les Lula-Kebabs de pain pita, de riz, de concombre et de légumes rôtis. Ces délicieuses brochettes d’agneau se marient parfaitement avec une sauce au yaourt ou une salade. Bon appétit ! ????????️