How to prepare GLAZED cheese curds at home without much effort!!! #glazed cheesecakes#curd chees...

Préparer des fromages en grains GLACÉS à la maison sans trop d’effort ? Bien sûr ! Les fromages en grains sont délicieux et polyvalents. Voici quelques étapes simples pour préparer vos propres fromages en grains glacés : Fromages en grains maison : Les fromages en grains sont du cheddar frais qui n’est ni pressé ni affiné. Ils sont parfaits pour grignoter ou pour fondre. Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 1 heure Rendement : 4 tasses 1. Recette de fromages en grains maison : Suivez cette recette de fromages en grains pour créer vos propres délices : Mélangez 4 litres de lait avec 1/4 de cuillère à thé de caillette (ou utilisez du vinaigre blanc ou du jus de citron). Chauffez le mélange à 90°C tout en remuant constamment. Laissez reposer pendant 30 minutes pour que le caillé se forme. Coupez le caillé en petits morceaux (environ la taille d’un pois). Chauffez le caillé à 55°C pendant 20 minutes. Égouttez le caillé dans une passoire. Ajoutez du sel au goût. Servez les fromages en grains frais et squeaky (oui, ils font un petit bruit lorsqu’on les mâche !). Glacer les fromages en grains : Pour les fromages en grains glacés, vous pouvez les tremper dans une sauce chaude ou les enrober de miel. Voici quelques idées de glaçage : Sauce poutine : Mélangez du bouillon de bœuf chaud avec de la fécule de maïs pour épaissir. Versez la sauce sur les fromages en grains et servez-les sur des frites. Sauce sucrée : Mélangez du miel, du beurre et une pincée de sel. Trempez les fromages en grains dans ce mélange pour un glaçage sucré. Faites fondre les fromages en grains : Si vous souhaitez les faire fondre, voici trois méthodes simples : Four : Préchauffez votre four à 190°C, placez les fromages en grains dans un plat allant au four et faites cuire pendant 5 à 10 minutes. Micro-ondes : Mettez les fromages en grains dans un plat adapté au micro-ondes et chauffez-les par intervalles de 30 secondes jusqu’à ce qu’ils fondent 2. Maintenant, vous pouvez profiter de vos fromages en grains glacés faits maison ! ????????