Le mouton

Un mouton est un **animal domestique**, mammifère herbivore ruminant appartenant au genre **Ovis** (ovins) de la sous-famille des Caprinés, dans la grande famille des Bovidés¹. Dans le langage courant, le mot mouton désigne indifféremment la femelle (la brebis) et le mâle (le bélier), tandis que le mot agneau désigne le jeune de l'espèce¹. Les moutons sont élevés principalement pour leur lait, leur viande, leur peau et leur laine, qui est la fibre d'origine animale la plus utilisée¹. Ils ont été parmi les premiers animaux à être domestiqués par