Рождественский гусь
Ингредиенты:
Гусь 3.300 кг.
Ананас
Яблоко
Клюква
Чеснок
Приготовление:
Гуся перетираем солью, внутри тоже
В брюшко кладем яблоки, клюкву и ананас
Зашиваем и по периметру шинкуем чесноком
Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 2,5 часа
За полчаса включите конвекцию, будет ровный красивый цвет
В течении запекания поливайте гуся выделившимся соком
Получается очень вкусно! Не забудьте подписаться.
