Marble soes ala Holland
Marble soes, atau yang dikenal sebagai kue sus marmer, adalah varian dari kue sus yang biasanya terbuat dari adonan dasar yang digabungkan dengan adonan cokelat untuk menciptakan efek marmer. Berikut adalah deskripsi cara memasak marble soes ala Holland:
Bahan-bahan:
250 ml air
100 gram mentega
150 gram tepung terigu
4 butir telur
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula
50 gram cokelat bubuk (untuk adonan cokelat)
Cokelat batangan atau ganache cokelat (sebagai isian)
