Сырные лепешки

???? Сырные лепешки Ингредиенты: Мука 300 гр (+-20 гр зависит от густоты кефира) Кефир 200мл. Сода 1/2 ч.л Соль 1/2 ч.л Для начинки: Сыр сулугуни 200гр. Сыр гауда 150гр. Для смазывания желток и сливочное масло ????Приготовление: Замешиваем мягкое тесто и даём ему отдохнуть 30 минут. За это время натираем на крупной тёрке оба сыра. Далее раскатываем лепёшку не тонко, выкладываем на неё сыр и собираем, как на видео. Затем раскатываем диаметром примерно 28 - 30 см, смазываем желтком, посыпаем сыром и отправляем в заранее разогретую до 180 - 200 градусов духовку на 20 - 25 минут. Готовую лепёшку по желанию смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!