Завтрак из тортилии

???? Завтрак из тортильи. ???????????????????????? ???? 1 тортилья ???? 1 маленький помидор, нарезанный кубиками ???? горсть шпината ???? 2 взбитых яйца ???? 1/2 шарика моцареллы ???? кусочек масла ???? щепотка соли, молотый перец ???????????????????????? Убедитесь, что сковорода, которую вы используете, близка к размеру тортильи Ставьте сковороду на средний огонь. Добавьте масло. Обжаривайте шпинат и помидоры. Добавьте два яйца, моцареллу, соль и перец. Когда яйцо будет готово примерно на 90%, добавьте лепешку и слегка придавите ее. Если вы можете раскрутить яйцо с лепешкой на сковороде, значит, оно готово к переворачиванию. Перевернув, уменьшите огонь до среднего, чтобы лепешка слегка подрумянилась. Выкладываем на тарелку, закатываем и подаем к столу.