Орзо с чоризо и курочкой

???? Орзо с чоризо и курочкой. ???????????????????????? ???? 1 стейк куриного филе ???? Чоризо 60 г ???? Чеснок 3 зубчика ???? Лук- Шалот 1 шт ????️ Хлопья чили 1/2 ч.л. ???? Орзо(крупный рис) 200 г ???? Куриный бульон 300 мл ???? Молоко 1.8% 300 мл ???? Петрушка пару веточек ???? Оливковое масло 1 ст.л. ???? Соль ???? Перец ???? Пармезан 30 г ???????????????????????? Нарезаем чоризо кубиками, лук полукольцами, чеснок кольцами. Обжариваем на сковороде на среднем огне стейк курицы и чоризо. Солим и перчим. Стейк обжариваем минуты 2-3 с каждой стороны. Снимаем его с огня и убираем в фольгу, чтобы не остыл. К чоризо на сковороду добавь лук и чеснок, обжаривай минуты 3-4. Высыпь орзо, посыпь чили. Обжаривай еще минуту. Залей горячим куриным бульоном и молоком. Периодически помешивай. Обжаривай до момента, когда соус загустеет. Когда мешаете лопаткой, после нее должен оставаться след. За минуту до готовности добавь петрушку. Выкладывай на тарелку, сверху расположи стейк курицы, потри пармезан и посыпь немного петрушкой