Шоколадный пудинг
???? Шоколадный пудинг.
????????????????????????
???? Какао - 30 гр
???? Сахар -80 гр (можно больше, если хотите слаще, но получается и так сладко)
???? Молоко - 600 мл (1,5%)
???? Желатин - 20 гр
???? Шоколад горький - 100 гр
???? Вода Холодная - 100 мл (для желатина)
???? Соль -щепотка
????????????????????????
Смешиваем сахар и какао и перемешиваем.
Желатин смешиваем с водой в отдельной емкости.
Добавляем молоко к сахару с какао и ставим на средний огонь и помешиваем. Когда масса станет тёплой, добавляем шоколад и так же помешиваем.
Разбухший желатин помещаем на 10-15 сек в микроволновку.
Когда закипело молоко (смотрите что бы не убежало) добавляем желатин.
И разливаем по формам и даём 5-7 часов для застываниях в холодильнике.
????
