Запеканка с фаршем и картошкой
???? Запеканка с картофелем и фаршем.
????????????????????????
???? 7-8 средних картофелин
???? 100 мл молока
???? 100 гр топленого масла
???? 1 луковица
???? 800 гр фарша (свинина/говядина)
???? соль, перец, паприка
???? 1 ст.л. томатной пасты
???? зелень (кинза,петрушка)
???? 2 томата
???? 150 гр голландского сыра
????????????????????????
Картофель отвариваем, солим, добавляем тёплое молоко и 50 гр топленого масла, делаем пюре.
На оставшемся масле обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем фарш, специи и обжариваем. Как фарш обжарится добавляем томатную пасту и зелень, перемешиваем и через 5 минуток выключаем .
Форму смазываем, равномерно распределяем пюре, следующим слоем фарш, затем томаты нарезанные кольцами и сыр. Выпекаем при температуре 200 градусов 15 минут.