Хрустящие корзиночки на новогодний стол
Ингредиенты:
Лепешки тортилья
Креветки
Растительное масло
Авокадо
Красный салатный лук
Помидор
Укроп
Приготовление:
Из лепёшек вырезаем круги нужного размера и помещаем в формочки для кексов.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут (можно взять и лаваш, корзиночки получатся более тонкими и хрустящими).
К креветкам добавляем соль, паприку, чеснок, итальянские травы, перемешиваем и оставляем на 10 минут. После обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Для начинки: авокадо солим, перчим, добавляем сушеный чеснок и измельчаем в пюре, затем добавляем очень мелко нарезанные красный салатный лук, помидоры без мякоти и укроп, перемешиваем.
Заполняем корзиночки начинкой, помещаем креветку и по желанию украшаем.