Фруктовый салат с креветками

???? Фруктовый салат с креветками. ???????????????????????? ???? шпинат ???? мандарин ???? крупные креветки ???? сыр с голубой плесенью ???? оливковое масло ( 1 ст.л. для жарки и 3 ст.л. для заправки ) ???? горчица в зернах — 1 ч.л. ???? мёд — 1 ч.л. ???? сок 1/3 лимона ???? соль ???????????????????????? Мандарин нарезаем кольцами, сыр с голубой плесенью — крупными кубиками. Креветки ( у меня варено-мороженые ) размораживаем, очищаем от панциря и кишечника, обжариваем на небольшом количестве оливкового масла с обеих сторон — по 1 минуте с каждой. На блюдо для подачи выкладываем шпинат в форме рождественского венка, украшаем мандаринами, креветками и кусочками сыра. Готовим заправку: в отдельной ёмкости смешиваем до однородности оливковое масло ( 3 ст.л. ), зерновую горчицу, мёд, сок лимона и щепотку соли. Заправляем салат и подаем — такое блюдо станет украшением любого стола! Приятного вам аппетита! ????????????