Суши маффины

????Суши маффины ???????????????????? ???? Рис - 250 гр ???? Вода - 275 мл ???? Рисовый уксус - 25 мл ???? Сахар - 1,5 ст.л ???? Соль - 0,5 ч.л ???? Листы нори - 3 шт ???? Лосось - 300 гр ???? Майонез - 1 ч.л ???? Соус шрирача - по вкусу ???? Соевый соус - 1 ст. л ???????????????????????? Промойте рис и сварите его: залейте водой и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 12 минут. После уберите с огня, накройте полотенцем и крышкой и оставьте на 15 минут. Растворите соль и сахар в уксусе и добавьте в готовый рис, хорошо перемешайте. Нарежьте лосось кубиками и смешайте с соевым соусом, майонезом и шрирачей. Нори нарежьте на квадраты, положите на каждый примерно 1 ст.л. риса и выложите в формочки для маффинов. На рис выложите лосось, посыпьте кунжутом и запекайте 10-15 минут при 200°C. После полейте острым майонезом, соусом унаги и зеленым луком. ???????????????????????? Для большего разнообразия вкусов, попробуйте добавить в начинку кусочки авокадо или огурца. Это придаст суши маффинам свежесть и новые вкусовые нотки.