Мидии с сыром и чесноком
????Мидии с сырно-чесночной шапочкой
????????????????????
???? Мидии - 12 шт.
???? Творожный сыр - 60 гр
???? Твердый сыр - 60 гр
???? Легкий майонез - 40 гр
???? Чеснок
???? Зеленый лук
????????????????????????
Первым делом разморозьте мидии, отделите мясо от раковин, удалив все лишнее. Очистите раковины от водорослей и песка, мясо мидий также промойте и просушите. На противень выложите створки и поместите в каждую кусочек мяса мидии. Приготовьте сырно-чесночную начинку: смешайте творожный сыр, майонез, тертый сыр. Добавьте мелко нарезанный чеснок, все хорошо перемешайте. Нанесите сырную смесь на мидии, равномерно распределите. Запекайте в духовке при 180°C примерно 20 минут, до образования аппетитной золотистой корочки. Посыпьте готовые мидии нарезанным зеленым луком.
???????????????????????? Для более насыщенного вкуса добавьте в сырную массу немного измельченного укропа или петрушки. Если хотите сделать блюдо более диетическим, используйте нежирный сыр и замените майонез на греческий йогурт.