Пирог с фрикадельками

????Пирог с фрикадельками ???????????????????? ???? Кефир - 200 мл ???? Яйца - 2 шт ???? Мука (рисовая на видео) - 150-180 гр ???? Разрыхлитель - 1 ч.л. ???? Соль/специи по вкусу Начинка: ???? Фарш - 400-500 гр ???? Зелень/лук по вкусу ???? Сыр ???????????????????????? Сначала смешайте кефир с яйцами до однородности. Затем добавьте муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана. Вылейте его в форму для запекания. Отдельно соедините фарш с зеленью, луком и сформируйте небольшие фрикадельки. Распределите их по поверхности теста. Посыпьте все тертым сыром и отправьте пирог запекаться в духовке на 40-45 минут при 180°C. ???????????????????????? Для более ароматной начинки добавьте в фарш немного чеснока или любимых специй. Если вы хотите, чтобы верх пирога получился золотистым и хрустящим, за 5-10 минут до готовности увеличьте температуру духовки или включите режим гриль.