Пирог с мандаринами

Ингредиенты: Форма для запекания 25 см Мандарины-5-6 шт Яйца-3 шт Сахар-100 гр Масло сливочное - 120 гр Мука - 150 гр Разрыхлитель - 10 гр Ванильный сахар - 0,5 ч л Приготовление: 1. Мандарины почистить от кожуры и разрезать поперек пополам. Дно формы застелить пергаментом, а бока смазать сливочным маслом. Выложить в форму мандарины срезом вниз. Для теста взбить яйца с сахаром до пышной светлой массы (5-7 минут). 2. Добавить сливочное масло комнатной температуры и еще раз взбить.  Добавить муку, разрыхлитель, ванильный сахар и перемешать. Выложить тесто на мандарины, разровнять и отправить в заранее разогретую духовку до 180 гр на 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность пирога можно определить зубочисткой. Проткните тесто и если ничего не прилипло, то пирог готов. 3. Пирогу дать остыть немного , перевернуть и посыпать сахарной пудрой.