Торт Эскимо

Торт "Эскимо" 30 декабря 2023  Ингредиенты: Объем стакана 200гр. Яйцо - 6 шт Сахар - 1 ст. Масло растительное - 100 гр. Молоко - 100 гр Мука - 1,5 ст. Какао - 5 с/л Сода - 1 ч/л Приготовление: 1. Яйца с сахаром взбить до крепких пиков,добавить молока и масло. Взбить несколько секунд. Просеять мука ,какао и сода вместе. Выпекать при 170гр-180гр. Крем: Яйцо - 2 шт Сахар - 200 гр. Мука - 3 с/л Молоко - 400 мл. Слив масло 82% - 180гр Ванилин Приготовление: 1. Яйцо взбить, добавить сахар и муки и варить до загустения. Оставить полностью остыть в комнатной температуре.  2. Масло комнатной температуре взбить до белан,добавить заварной крем и взбить до плотного состояния. .Добавить Ванилин  Глазурь: Какао - 3 с/л Сахар - 3 с/л Молоко - 100 гр. Масло сливочное - 30 гр Варим всё вместе немного, добавим масло и снимаем из огня.