Нежные куриные котлеты
???? Нежнейшие куриные котлеты.
????????????????????????
???? Куриное филе - 4 шт.
???? Лук - 2 шт.
???? Чеснок - 2 зубчика
???? Яйцо - 1 шт.
???? Масло сливочное - 50 гр.
???? Хлеб белый - 1 ломтик
???? Молоко - 100 мл.
???? Соль - 1 ч.л.
???? Перец - по вкусу
???? Мука - 150 гр.
????????????????????????
Ломтик хлеба замачиваем в молоке. Прокручиваем или измельчаем в блендере куриное филе, лук, чеснок, замоченный хлеб.
Добавляем к ним яйцо, соль, перец, натертое сливочное масло (отправить в морозилку за 10 минут до этого) и хорошенько перемешиваем.
Фарш очень нежный, поэтому аккуратно формируем котлетки, обваливаем в муке и обжариваем с обеих сторон до золотистости.
????
