Aur, nu muschiulet de porc! Reteta la tigaie ma salveaza in orice situatie

Ingrediente: mușchiuleț de porc - 600 g sare - 5 g piper negru - 3 g ulei - 20 ml unt - 20 g pentru sos: ceapă - 2 buc usturoi - 4 căței făină - 40 g vin alb - 150 ml supă concentrată de pui - 300 ml cașcaval brie - 150 g