Банановые сырники

????Банановые сырники ???????????????????? ????Банан – 1 шт.; ???? Творог – 180 г (желательно 3-5%); ???? Соль – щепотка; ???? Мука – 4-5 ст.л.; ???? Яйцо – 1 шт.; ???? Подсолнечное масло для жарки – 10 мл. ???????????????????????? Размягчите банан вилкой до состояния пюре. Творог протрите через сито для однородности. Смешайте творог, банановое пюре, яйцо и муку. Количество муки регулируйте в зависимости от влажности творога – смесь не должна быть слишком липкой. Оформите сырники, используя стакан или руки. Сформируйте небольшие круглые лепешки. Обжаривайте их на сковороде с небольшим количеством масла под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон. ???????????????????????? Чтобы сырники получились особенно нежными и ароматными, выбирайте спелый и сладкий банан. Если масса получилась слишком влажной, добавьте немного больше муки, но не переборщите, чтобы сырники не стали слишком плотными.