Новый Ханум
Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 250 г
Яйцо – 1 шт
Вода - 100 мл
Соль – 0,5 ч.л.
Начинка:
Мясо - 300 г
Картофель - 1 шт
Лук – 2 шт
Соль, перец
Зира - 1 ч.л.
Зажарка:
Лук – 1 шт
Помидор - 1 шт
Болгарский перец -1 шт
Соль, перец,
Аджика -1 ч. л.
Приготовление:
Тушить 5 минут. Раскатать тесто, добавить начинку, скрутить в рулет как показано на видео. Выложить в сковороду, добавить воды 100 мл и тушить 40 минут.
