Фасолада

Ингредиенты: 1. Белая фасоль - 200 гр. 2. Морковь - 250 гр. 3. Лук порей (или репчатый) - 200 гр. 4. Сельдерей (стебель и корень) - 200 гр. 5. Чеснок - 20 гр. 6. Томаты в собственном соку - 250 гр. 7. Яблоко - 1 шт. 8. Хлопья чили, орегано, лавровый лист, соль, перец, оливковое масло. 9. Вода - 1,8 л. 10. На подачу петрушка и маринованный лук (красный лук, сумах, соль, сахар)