Свекольный вафли
Ингредиенты:
Готовая свекла - 200 гр
Раст масло - 2 ст л
Яйца - 2 шт
Молоко - 200 мл
Шепотка соли
Мука - 250 гр (150 гр рисовой и 100 гр овсяной)
Пакетик разрыхлителя (10 гр)
Приготовление:
1. Свеклу запечем в духовке, обернув в фольгу. Или отварим. Далее остужаем, очищаем и пюрируем блендером. В миске соединим яйца, молоко, соль, раст масло и перемешаем венчиком до однородности.
2. Добавим к смеси свекольное пюре, перемешаем. Затем просеем муку и разрыхлитель и тщательно перемешаем. Выпекаем вафли.