Вишневый штрудель

Обожаемая мной выпечка без лишних заморочек. Сохраняй на случай «очень хочу сладенького прямо сейчас!!!» Ингредиенты: Лаваш - 200 г  Вишня (малина, смородина) - 350 г  Заменитель сахара - по вкусу  Шоколадный батончик/шоколад б/с - 70 г Грецкие орехи - 10-15 г Сметана - 1 ст.л Яйцо - 1 шт  Крахмал - 1-2 ст.л Приготовление: 1. Ягоды перемешать с заменителем сахара и крахмалом. Проварить на маленьком огне несколько минут. Масса должна быть густая.  2. Сметану взбить вилкой с заменителем сахара и яйцом (оставить немного желтка для смазывания штруделя). 3. Батончики нарезать на небольшие кубики. Обжаренные орехи также измельчить.  4. Лаваш при необходимости разрезать и сложить в три слоя. Верхний слой лаваша смазать сметанным соусом, выложить ягодную начинку. Посыпать трюфелем и орешками. Свернуть в рулет как на видео.  5. Смазать желтком (можно развести с водой). Посыпать при желании миндальными лепестками.  6. Выпекать при 180 г ~ 20 мин.  7. Подавать в холодном или горячем виде