Уха с красной рыбой
???? Уха с красной рыбой.
????????????????????????
???? любая красная рыба
???? крупная луковица
???? соль, перец, лавровый лист
???? картофель
???? морковь
???? отварные яйца(по желанию)
???? зелень укропа
????????????????????????
Рыбу хорошо промываем и бросаем в кипящую воду. Туда же бросаем целую очищенную луковицу. Варим 10 минут. Луковицу достаём и выбрасываем. Рыбу достаём и остужаем.
В бульон бросаем порезанный картофель и морковь и варим до готовности.
Возвращаем в бульон рыбу, добавляем отварные яйца и зелень укропа. Доводим до кипения и выключить