Цветная капуста с сыром

????Запеченная цветная капуста с сыром ???????????????????? ???? Цветная капуста (крупный кочан), нарезанная на стейки ???? Панировочные сухари - 2 стакана ???? Яйца (взбитые) - 3 больших ???? Мука - 1 ст.л. ???? Оливковое масло - 1 ст.л. ???? Соус Маринара или томатная паста с специями - 1 стакан ???? Моцарелла - 4 ломтика ???? Пармезан (тертый) - 1/2 стакана ???? Базилик (рваный, для украшения) ???????????????????????? Разогрей бройлер. Посыпь нарезанную цветную капусту солью и перцем. Подготовь панировочные сухари в пластиковом пакете с замком, яйца в миске и муку в другой миске. Панируй цветную капусту сначала в муке, потом обмакни в яйца и добавь в пакет с сухарями, взболтай для равномерного покрытия. На среднем огне в сковороде с маслом обжарь капусту до золотистой корки примерно по 10 минут с каждой стороны. Переложи обжаренную капусту в форму для запекания, добавь сверху соус, моцареллу и пармезан. Запекай под бройлером до золотистой корки около 5 минут. Укрась базиликом перед подачей. ???????????????????????? Для дополнительного вкуса и аромата можешь добавить в панировочные сухари немного сушеных итальянских трав или чеснок в порошке. Это придаст блюду еще больше итальянского характера.