Панкейки на завтрак

????Пышные панкейки на завтрак ???????????????????? ???? Яйца - 2 шт. ???? Сахар - 50 г ???? Молоко - 200 мл ???? Мука - 180 г ???? Сода - 0,5 ч.л. ???? Сливочное масло - 30 г ???????????????????????? Смешай в миске яйца с сахаром до однородности. Чтобы панкейки были особенно пышными, можешь взбить их миксером. После этого добавь молоко и перемешай. Затем всыпь просеянную муку, перемешивай до гладкости. В конце добавь соду и растопленное сливочное масло, еще раз хорошо перемешай, чтобы тесто было без комков. Жарь панкейки на разогретой сковороде без масла, обжаривая каждую сторону по 30-40 секунд до золотистого цвета. ???????????????????????? Для того чтобы панкейки были максимально воздушными, важно не переборщить с мукой – тесто должно быть не слишком густым. А чтобы панкейки легко переворачивались и не пригорали, используй сковороду с антипригарным покрытием и обжаривай их на среднем огне.