Кесадилья с курицей
???? Кесадилья с курицей и овощами
????????????????????
???? Перец - 1/4 ч.л.
???? Паприка копченая - 1/2 ч.л.
???? Тимьян - 1/4 ч.л.
???? Чеснок - 2 зубчика
???? Соевый соус - 3 ст.л.
???? Куриное филе - 300 г
???? Лук - 1 шт
???? Перец болгарский - 1 шт
???? Лаваш - 4 шт
???? Сыр - 150 г
???? Сливочное масло - 30 г
????????????????????????
Сначала сделай маринад, смешав в миске копченую паприку, тимьян, соевый соус, перец и измельченный чеснок. Лук и болгарский перец нарежь и обжарь на растительном масле до мягкости. Когда овощи будут готовы, добавь в сковороду чеснок и сразу же сними с огня. В этой же сковороде обжарь кубики куриного филе, залей их подготовленным маринадом и готовь до готовности. Затем смешай мясо с овощами. Сыр натри на терке. На половину лаваша выложи слой сыра, затем равномерно распредели начинку из курицы с овощами, накрой другой половиной лаваша. Обжаривай кесадилью на сковороде с сливочным маслом с обеих сторон до золотистой корочки.
???????????????????????? Для дополнительного аромата можно добавить в начинку немного свежей зелени, например, кинзы или петрушки. Это придаст блюду свежесть и яркость вкуса. Перед подачей кесадилью можно нарезать на треугольники, как пиццу, чтобы ее было удобнее есть руками.