Домашний хлеб

????Легкий домашний хлеб ???????????????????? ???? Мука - 400 г ???? Вода - 300 мл ???? Соль - 1 ч.л. ???? Сухие дрожжи - 1/4 ч.л. ???????????????????????? Смешай все ингредиенты лопаткой до однородности. Оставь тесто под пищевой пленкой на ночь при комнатной температуре или на 16 часов в холодильнике. После этого выложи тесто на пергамент, посыпанный мукой, и дай ему немного подняться. Затем выпекай в предварительно разогретой керамической или жаропрочной форме с крышкой. Форму грей в духовке 30 минут, затем аккуратно переложи тесто вместе с пергаментом в форму и выпекай при 240°C: 30 минут с крышкой и еще 20 минут без крышки. Если нет крышки, используй фольгу. ???????????????????????? Чтобы хлеб получился особенно ароматным, можешь добавить в тесто немного сушеных трав, таких как розмарин или тимьян, или сделать его сладким, добавив изюм или кусочки сушеных фруктов.