Грудка в чесночном соусе
????Грудка в медово-чесночном соусе
????????????????????
???? Куриная грудка - 600 г
???? Чеснок - 3-4 зубчика
???? Соевый соус - 40 г
???? Мёд - 50 г
???? Уксус - 10-15 г
???? Соль, перец - по вкусу
???? Сливочное масло - для жарки
???? Зелень - для украшения
????????????????????????
Посыпаем курицу солью и перцем. Затем обваливаем ее в муке и обжариваем на сливочном масле до появления золотистой корочки. После этого добавляем измельченный чеснок, соевый соус, мед и уксус прямо к курице на сковороде и хорошо перемешиваем. Готовим на среднем огне примерно 10 минут. В конце добавляем зелень для аромата и внешнего вида.
???????????????????????? Чтобы блюдо получилось особенно ароматным, чеснок можно немного притушить отдельно на сковороде перед добавлением к курице. Это поможет раскрыть его вкус. Также, чтобы соус стал более густым и насыщенным, можно добавить в него чуть-чуть разведенного крахмала.