Рваная говядина

нежной и очень вкусной. Уверена, вы будете в восторге ???? Ингредиенты: Говядина ~1 кг Луковица 1 шт  Чеснок - 1 шт Растительное масло - 2-3 ст.л. Соль, перец, паприка, тимьян по вкусу  Главное - правильно выбрать мясо. Я рекомендую брать лопатку на кости, она идеально подходит для запекания и дает больше сока. Кроме того, после запекания кость очень легко отходит от мяса и убрать ее будет совсем не трудно.  Если вы все же не любите мясо на кости, берите вырезку, не прогадаете.  Для начала обжарим мясо на сковороде с маслом на сильном огне буквально по 2 минуты с каждой стороны, так мы запечатаем сок внутри.  Далее перекладываем говядину в форму для запекания, поливаем маслом со сковороды, обильно посыпаем специями с обеих сторон. Вокруг говядины выкладываем лук и чеснок, сверху кладем пару веточек тимьяна. Накрываем форму фольгой и убираем в духовку на 3 часа при 160 градусах.  Подаём с любимым гарниром и наслаждаемся! Приятного аппетита ❤️