Картофельный гратен с грибами

Ингредиенты: Средние картофелины - 8 - 10 шт Шампиньоны - 10 шт Луковица - 1 шт Сливки от 15% - 250 мл Сливочное масло - 2 ч.л. Зеленый лук/петрушка для подачи Сыр - 40 г Соль Прованские травы Перец Приготовление: 1. Нарежь лук пёрышками. 2. Картофель промой, просуши и нарежь тонко. 3. Смажь форму сливочным маслом (1 чайная ложка) и выложи картофель. 4. Посоли, влей 250 мл воды и отправь в духовку разогретую до 180-200 градусов на 20-30 минут. Попробуй! По одной штучке можно понять, насколько картофель пропекся. При необходимости - увеличь время (у всех разные духовки и тд). 5. Нарежь грибы, как показано на видео. 6. Теперь слегка обжарь лук, добавь грибы и продолжай обжаривать на среднем огне. Добавь кубик сливочного масла. Когда грибы готовы - влей сливки, добавь соль/прованские травы/перец и увари до легкого загустения. 7. Мелко нарежь зелень! 8. Выложи грибную начинку на запечённый картофель, посыпь тертым сыром и отправь в духовку на 10 минут при 180 градусах (или до румяной сырной корочки). Получается очень вкусно! Не забудьте подписаться.