Сыр

Сыр???? • 1 л молока 3,2 % • Творог 1 кг 6-9% • 100 г сливочного масла • 1,5 ч л соли • 1 ч л соды пищевой • 3 желтка • Специи по вкусу и желанию Приготовление на видео ????