Рахат лукум в каркаде

???? Рахат-лукум с Каркаде и грецким орехом. ???????????????????????? ???? Вода 450 мл (200 мл замените фруктовым соком или пюре для более насыщенного вкуса и тягучей консистенции) ???? Сахар 300 г ???? Кукурузный крахмал 120 г ☕️ Каркаде 30 г ???? Лимонный сок 50 мл ???? Орехи 100 г Для обсыпки: ???? Кукурузный крахмал 50 г ???? Сахарная пудра 30 г ???????????????????????? Довести до кипения 200 мл воды с Каркаде, процедить, добавить сахар и лимонный сок, довести до кипения и проварить 10 минут на среднем огне. Смешать оставшуюся воду с крахмалом, хорошо перемешать и влить в горячий Каркаде, довести все до кипения. На среднем огне постоянно помешивая проварить ~20 минут, снять с огня, добавить дробление орехи, перемешать. Переложить в форму и оставить при комнатной температуре на 12 часов. Вынуть из формы, нарезать на кубики и обвалять в смеси крахмала и сахарной пудры. ????????