Булочки с шоколадом
Булочки с шоколадными каплями????
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 булочек):
⠀
????250 мл.молока
????70 гр.сахара
????1-2 яйца(если маленькие)
????Щепотка соли
????Ваниль по вкусу
????Дрожжи-11 гр.
????50 гр.растительного масла
????Мука-500-550 гр.
????100 гр.шоколадных капель
⠀
⠀
????????ГОТОВИМ:
⠀
В теплое молоко опускаем сахар, яйца, соль, ваниль, дрожжи, масло (у меня оливковое).
Все перемешиваем и подсыпая муку, замешиваем мягкое тесто. Количество муки, регулируйте сами. Мука у всех разная, у меня ушло 550 гр. Даем тесту подойти 2 раза! Затем добавляем шоколадные капли. Если у вас их нет, то можно испечь с орехами, цукатами, сухофруктами разными и т.д Фантазируйте????
⠀
Далее, формируем булочки. Я просто отщипывала кусок теста, взвешивала (что бы все было ровненько и красивенько) и сформировала колобок, каждый колобок у меня был 105-115 гр.
⠀
Перекладываем в ЛЮБУЮ форму для выпечки???? Советую застелить пергаментом???????? Выпекаем при 160 гр. минут 30-40, в зависимости от вашей духовки. Едим теплыми с холодным молоком????
⠀