كبة سلق سهلة وكل اللذاذه اللي بالعالم بيها جربوها
كبة سلق ????سهلة وكل اللذاذه اللي بالعالم بيها???? جربوها مراح تفشل عدكم للعجينه كوبين جريش وكوب برغل ناعم (الناعم يضمنلج الكبه متتشقق وهم علمود متحتاجين مكينه تعجنيها بسهوله بيدج) ملعقة ملح ومي دافي يغطيها نتركها ساعه وبعدين نشوفها اذا تحتاج بعد مي نضيف ونعجن لحد ماتصير عجينه حلوة وسهله التشكيل للحشوة نحمس كميه حلوة من البصل بس يذبل نخلي اللحم المثروم ونقلب بي على نار عاليه بس يتغير لونه نخلي الملح والفلفل والبهارات (بهارات كبه من العطار) وهاهيه نشيله لتبالغون بالحمس تطلع اطيب ضروري ضروري تبردون الحشوة اني اول خطوة اسويها واخليها بالثلاجة ووقت الاكل بس اعجن العجينه واكمل من اكبكب اخلي زيت يمي امسح ايدي بزيت واشتغل ميحتاج مي الزيت اسهل جربو اغلي مي بقدر كبير ضروري شي كبير حتى ماتتفلش واخلي ملح من يغلي المي كلش انزل الكبه وحده وحده واحركها حتى ماتلزق اغطي القدر واتركها تستوي من تطوف وتصير العجينه لينه ومستويه اشيلها مككن تجمدون الكبه قبل السلق او بعد السلق اني احب اجمدها بعد السلق اطلعها بس اقليها #كبه #كبة_مشوية #كبة_برغل #كبة #ريل #اكسبلور_2020 #اكلات_شعبيه #اكلات_سريعه
