كوسا محشي باللبن .. yoğurtlu kabak dolması
كوسا باللبن من مطبخ سلوى وأسيل
Salwa and Aseel kitchen
Selva ve Aseel mutfağı
المكونات:
كيلو كوسا
كوب رز
١٠٠غ لحمة مفرومة
٢ ملعقة كبيرة زيت أو سمنة
ملح وفلفل أسود وبهار
لتحضير اللبن:
كيلو لبن (يوغورت)
٢ ملعقة كبيرة نشا
ملح
٣ كوب ماء مغلي
bir kilo kabak
bir bardak pirinç
100 gr kıyma
İki yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber ve yenibahar
Sütü hazırlamak için:
kilo yoğurt
2 yemek kaşığı nişasta
tuz
3 su bardağı sıcak su
