بطاطا محشية باللحم .. بطاطس بالفرن Fırın Dolması Patates .. etli patates

البطاطس المحشية باللحم من مطبخ Salwa and Aseel kitchen المقادير : بطاطا صغيرة الحجم مقشرة ومحفورة ٣٥٠غ لحمة مفرومة بصلة متوسطة الحجم مفرومة بقدونس مفروم معلقة صغيرة ونصف ملح معلقة صغيرة بهار حلو معلقة صغيرة فلفل أسود نصف معلقة صغيرة بابريكا نصف معلقة صغيرة قرفة نصف معلقة صغيرة كركم جبنة مبروشة للتزيين حسب الرغبة كوبين مرق دجاج أو لحم لب البطاطا : ٢ معلقة كبيرة زيت نباتي فص ثوم ملح وفلفل أسود حسب الرغبة Fırın Dolması Patates Salwa and Aseel kitchen İçindekiler: Küçük patatesler 350 gr kıyılmış et Doğranmış orta boy soğan Kıyılmış maydanoz Bir buçuk küçük kaşık tuz Küçük kaşık tatlı baharat Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı tatlı kırmızı biber Yarım çay kaşığı tarçın Yarım çay kaşığı zerdeçal Kaşar peyniri İki su bardağı tavuk veya et suyu