مندي اللحم بالفرن طعم مخيييف من الاخير
مندي اللحم بالفرن ???????? طعم مخيييف من الاخير???? ضروري تتطبقون ملاحضاتي حتى يطلع وياكم نفس النتيجة اللحم انكعه بماي وملح ليله كامله(المقدار لكل لترين ماء ٤ملاعق ملح) واتبله قبل الطبخ بهاي الخلطة(سمن او زيت بهارات مندي جاهزة ماجي وهيل مطحون ) التمن فقط مغسول اخلي بجدر تيفال او جدر فخاري اذا عدكم افضل اخلي شوية سمن واضيف التمن ومقدار الماء فوق التمن ب سم واحد اضيف بهارات صحيحة(هيل قرنفل قرفة كزبرة ومن نفس بهارات المندي ) فلفل حار ????️ نومي بصرة (موضروري) خليت شبكة واللحم وغطيته استعملو اي شي عدكم واذا ماكو خلو ورق المنيوم وورق زبدة على حافة الجدر وهم غلفو بنفس الطريقة الطبخ بالفرن النار من تحت فقط اول ساعه النار عاليه وبعدها نصيته كلش وخليته ساعتين لاتستغربون من كميه الوقت لان النار كلش هاديه واللحم نريده ذوبااني بدون ما ينشف اذا اللحم يحتاج تحمير باخر خطوة بس افتحو النار من فوق وحمرو بدون غطاء دقايق ويتحمر جربوه رح تدمنو لان سهل والطعم فاخر ???????? . . #مندي #مندي_لحم #مندي_دجاج #فخار #قوزي #بخاري #مطعم #رز #اكسبلور_فولو #ريلز #
