Шашлычок в духовке
???? Куриные шашлычки в духовке.
????????????????????????
Для шашлычков:
???? шпажки 11 шт
???? куриное филе 800 гр
???? соль, перец, паприка по 1 ч.л
???? растительное масло 3 ч.л
Для ароматного масла:
???? сливочное масло 40 гр
???? чеснок 3 зубчика
???? базилик 1 ч.л
???? пармезан 3 ч.л
????????????????????????
Филе нарезаем кубиком и маринуем в специях и масле 1-2 часа в холодильнике. Шпажки опускаем в горячую воду, а после нанизываем на них кусочки курицы. Запекаем 20 минут при 160-180 градусах, режим верх-низ без конвекции.
Масло растапливаем в духовке, добавляем измельченный чеснок, базилик и пармезан.
Достаем шашлычки из духовки, смазываем маслом с обеих сторон и удираем в духовку еще на 5 минут.
Подавайте со свежей зеленью и наслаждайтесь!
????