Запеканка с картофелем и мясом

☺️Запеканка с картофелем и мясом ???????????????????? ???? Картофель - 1 кг ???? Фарш - 500 г ???? Лук - 2 шт ???? Соль/перец - по вкусу ???? Томатная паста - 2 ст.л. ???? Сыр - 100 г ???? Лавровый лист - 1 шт ???? Масло - 2 ст.л. ???? Молоко - 1 стакан ???????????????????????? Сначала очистите и нарежьте картофель, залейте его водой, подсолите и варите до мягкости. Пока картофель варится, очистите и мелко нарежьте лук, затем обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавьте к луку фарш, посолите, поперчите, введите томатную пасту, немного воды и лавровый лист, тушите под крышкой около 10 минут. Когда картофель будет готов, добавьте к нему масло и горячее молоко, затем превратите его в пюре. Можно добавить в пюре обжаренный лук для вкуса. В форму для запекания выложите слой картофельного пюре, сверху равномерно распределите фарш, затем покройте оставшимся пюре. Посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в духовке при 180°C примерно 40 минут. Дайте запеканке остыть 10-15 минут перед подачей, чтобы она лучше держала форму. ???????????????????????? Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного измельченного чеснока или свежих трав, таких как петрушка или укроп. Это добавит аромата и сделает запеканку еще вкуснее. Также перед подачей запеканку можно украсить свежей зеленью.