I'm cooking Lula Kebab in the oven. Juicy, aromatic and very tasty. Easy recipe.

Recette des Lula Kebabs au four Ingrédients : 500 g de viande hachée (agneau, bœuf ou poulet) 1 oignon moyen, finement haché 2 gousses d’ail, écrasées 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre noir 1/2 cuillère à café de piment rouge en poudre (facultatif, ajustez selon votre goût) 2 cuillères à soupe de persil frais haché 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Brochettes en bois (trempées dans l’eau pendant 30 minutes) Instructions : Préchauffez votre four à 200°C (392°F). Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l’oignon, l’ail, les épices (cumin, paprika, sel, poivre noir, piment rouge), le persil et l’huile d’olive. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène. Formez des petites boulettes de viande et enfilez-les sur les brochettes en bois. Placez les brochettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant environ 20 à 25 minutes, en retournant les brochettes à mi-cuisson. Servez chaud avec du pain pita, de la salade et une sauce au yaourt à l’ail. Bon appétit ! ????️