طريقة عمل الزبادي في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة

لعمل الزبادي في المنزل، تحتاج إلى مكونين أساسيين هما الحليب والزبادي الطبيعي كمحفز لتخمير الحليب. إليك طريقة عمل الزبادي: 1. اسخن كمية من الحليب في قدر حتى يصل إلى درجة حرارة 180 درجة فهرنهايت (82 درجة مئوية). يمكنك استخدام حليب كامل الدسم أو قليل الدسم حسب الرغبة. 2. اترك الحليب يبرد إلى درجة حرارة حوالي 110 درجة فهرنهايت (43 درجة مئوية). 3. أضف ملعقة من الزبادي الطبيعي إلى الحليب المبرد وامزجهما جيدًا. 4. اسكب الخليط في وعاء محكم الإغلاق أو في أكواب زجاجية صغيرة. 5. اترك الزبادي يتخمر عند درجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح بين 4-12 ساعة حتى يصبح قوامه ثقيلًا. يمكنك تركه في الثلاجة لفترة إضافية إذا كنت ترغب في زبادي أكثر كثافة. 6. بعد أن يتم تخمير الزبادي، يمكنك تبريده في الثلاجة لتقديمه باردًا.