صاج كباب لحم ودجاج بلبيت لذييييذ
صاج كباب لحم ودجاج بلبيت لذييييذ???????? اذا تحبون تسون خبز الصاج بلبيت مكوناته سهله ???? اني جبت جاهز✋ (هالكمية لاربع خبزات ممكن مضاعفة المقادير حسب الرغبة) كوب ونص طحين ملعقة سكر نصف ملعقة ملح ملعقة زيت كوب الا ربع مي دافي نضيفة بالتدريج ونعجن لحد منحصل على عجينه متماسكة وناعمة وشوية لينه مو قويه نتركها ترتاح اقل شي ساعه ونقطعها اربع قطع ونغطيها بنايلون ونعوفها ترتاح ١٠دقايق حته تكون سهلة بالفتح نخبزها على صينيه الصاج او مقلاة كبيرة او اي صينيه كبيرة عدكم تنتظروها تحمة على نار عاليه وتخبزوها مع التقليب المستمر حته تستوي من كل الجهات بعدها مباشرة نغطيها حته متيبس /ممكن استعمال كيس خاص للخبز للكباب ???????? فقط لحم مفروم (اللحم ضروري بي نسبه من الدهن) وبصل وكرفس مفرومة ناعمة وملح لكباب الدجاج(صدر دجاج وليه واذا اكو خفايف يصير اطيب وبصل وكرفس وفلفل حار وربع ليمونه وبهارات مدخنه وملح) تشكلون الكباب بالشيش او بيدكم تشكلو بحيث ياخذ شكل شيش الكباب شويته اني بالطاوة وخليت عالخبز صلصلة فلفل وبصل بالسماك ومعدنوس الاضافات اختياريه بس لاتكثرون بالصاج شغلات هوايه قدموها كمقبلات جانب الصحن افضل وشويت طماطة وبصل وباذنجان وفلفل بدهن الكباب بحيث ياخذ من نكهة الكباب وياويييلي عالطعم ???????? #صاج #صاج_لحم #خبز #خبز_صاج #كباب #اكسبلور #اكسبلور_فولو #دجاج #دجاج_مشوي #كباب_دجاج #ريلز #ريلز_explor
