كوكيز بسكويت لذيذ بمقادير بسيطة للفطور - Cookies au pépites de chocolat.
By CuisineTunisien 51 views 1 year ago
## بسكويت رقائق الشوكولاتة اللذيذ للفطور بمكونات بسيطة
**المكونات:**
* 1 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
* ¾ كوب سكر حبيبي
* ¾ كوب سكر بني فاتح معبأ
* 2 بيضة كبيرة
* 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
* 2 ¼ كوب دقيق لجميع الأغراض
* 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* 2 كوب رقائق شوكولاتة شبه حلوة
**الطريقة:**
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. بطني صينية الخبز بورق زبدة.
3. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
4. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة.
5. أضيفي الفانيليا واخلطيها.
6. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق وصودا الخبز والملح.
7. أضيفي تدريجياً خليط الدقيق إلى خليط الزبدة، واخلطي حتى يصبح المزيج متجانسًا.
8. أضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطيها.
9. باستخدام ملعقة كبيرة مدورة، ضعي العجينة على صينية الخبز المُعدّة، مع ترك مسافة 5 سم بين كل قطعة.
10. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
11. اتركيها تبرد على صينية الخبز لبضع دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
**نصائح:**
* يمكنك استبدال رقائق الشوكولاتة بقطع الشوكولاتة.
* يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى العجينة.
* للحصول على بسكويت أكثر سمكًا، اخبزيها لمدة 12-14 دقيقة.
* للحصول على بسكويت أكثر هشاشة، اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة.
* يمكنك تخزين البسكويت في وعاء مُحكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام.
**ملاحظة:** هذه الوصفة تكفي لصنع 24 قطعة بسكويت.
**استمتعي بفطورك اللذيذ!**