ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ

Рецепт М'ясо нежирне 1,5 кг. Сало свіже 500 гр. Часник 5 зуб. Розмарин 1 гр. Вода 150 мл. Сіль 15 гр. Перець до смаку Оболонка 1.7 м.