Шоколадный креповый торт

0:27 Готовим тесто для блинов: 150 г муки. 30 г какао-порошка. 4 яйца. Щепотка соли. Ванилин. 80 г сахара. 500 г молока. Процедить через сито, чтобы не было комочков. 50 г сливочного масла. Накройте стретч-пленкой и дайте тесту отдохнуть 20 минут. Выпекать с обеих сторон на среднем огне. Обрезаем края. 3:52 Приготовьте шоколадный крем: 100 г шоколада. 100 мл сливок 33% жирности. 300 мл сливок 33% жирности. 20 г сахарной пудры. 300 г маскарпоне или сливочного сыра. Добавьте растопленный шоколад и перемешайте. 4:51 Приготовление сливочного крема: 300 мл сливок 33% жирности. 30 г сахарной пудры. 300 г маскарпоне или сливочного сыра. 5:14 Соберите торт, как я: Покройте первые блины кремом. Поочередно добавляйте блины и сливки. Последние блины покрыть кремом. Края смажьте кремом. Поставить в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь. Перед подачей украсьте какао.