تونسة محشية بورك

احصل على وصفات طبخ كاملة مع صور واقعية وشرح صوتي بضغطة زر ابحث عن الوصفة يورك تونسة محشية المكونات: 10 حبات بورك توسة كبيرة 500 غرام لحمة مفرومة 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة 3 فصوص ثوم مفروم 1/2 كوب بقدونس مفروم 1/2 كوب كزبرة مفرومة 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب زيت للقلي 1 كوب ماء الخطوة 1 أولاً، قم بتجهيز التوك توسة بإزالة البذور وغسلها جيداً. خطوة 1 الخطوة 2 قم بتسخين مقلاة على النار وأضف الزيت، ثم أضف البصل المفروم والثوم وقم بتقليبهم حتى يصبح لونهم ذهبي. خطوة 2 الخطوة 3 أضف اللحمة المفرومة إلى المقلاة وحركها جيداً حتى تتحول لونها من اللون الوردي إلى البني. خطوة 3 الخطوة 4 أضف المعجون طماطم، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود، والملح إلى اللحمة وقلب الخليط لمدة دقيقتين. خطوة 4 الخطوة 5 أضف البقدونس والكزبرة المفرومة إلى اللحمة وقلب الخليط جيداً، ثم أضف الماء واترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق. خطوة 5 الخطوة 6 بعد أن يبرد الحشو، قم بملء التوك توسة بالحشو وأغلقها بواسطة أعواد الخشب. خطوة 6 الخطوة 7 سخن الزيت في مقلاة عميقة وقم بقلي التوك توسة المحشية حتى تصبح ذهبية اللون. خطوة 7 الخطوة 8 أخيراً، قم بتصفية التوك توسة المحشية على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد. قدمها ساخنة وبالهناء والشفاء! خطوة 8 تحميل الشرح الصوتي