لتسهيل عملية الخبز ولتجنب التصاق الفطائر .
By agg mona 67 views 2 weeks agoShow Description
معجنات
توليد وصفة تلقائياً
توليد وصفة عشوائية
نصائح:
اختر نوع الطبق أولاً للحصول على نتائج أفضل
يمكنك إدخال اسم وصفة محددة أو توليد وصفة عشوائية
يمكنك توليد وصفات متنوعة من جميع فئات الطبخ
طريقة عمل فطائر الجبنة بالخطوات التفصيلية
مرحباً بكم في حلقة جديدة من وصفات المعجنات المثالية. اليوم سنقدم لكم وصفة فطائر الجبنة السهلة واللذيذة. تعتبر هذه الفطائر من الأطباق الشهيرة في كل منزل بجوار الشاي أو كمقبلات في الحفلات.
وقت التحضير
30 دقيقة






وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الأشخاص
8-10 فطائر
مستوى الصعوبة
سهل
الشكل النهائي للطبق
طريقة عمل فطائر الجبنة بالخطوات التفصيلية
المكونات المطلوبة
المكونات
3 كوب
طحين
متعدد الأغراض
1 ملعقة كبيرة
خميرة فورية
لتخمير العجين
1 ملعقة صغيرة
سكر
لتغذية الخميرة
1 ملعقة صغيرة
ملح
لإضفاء النكهة
1 كوب
ماء دافئ
لخلط العجين
1/4 كوب
زيت نباتي
للحفاظ على العجينة طرية
200 جرام
جبنة موزاريلا
مبشورة
2 ملعقة كبيرة
حبة البركة أو السمسم
للتزيين
طريقة التحضير
الخطوة 1
تحضير العجينة
في وعاء، امزجي الطحين والخميرة والسكر والملح. أضيفي الماء الدافئ والزيت تدريجيًا حتى تتشكل عجينة لينة ومتجانسة. اتركي العجين ليختمر لمدة 30 دقيقة.
???? نصيحة: غطي الوعاء بقطعة قماش مبللة قليلاً لتحسين التخمير.
خطوة 1
الخطوة 2
تشكيل الفطائر
قطعي العجينة إلى كرات صغيرة بوزن متساو، وافردي كل كرة جيدًا. ضعي ملعقة من جبن الموزاريلا في المنتصف وأغلقي العجينة حولها بشكل محكم.
???? نصيحة: استخدام القليل من الدقيق لتسهيل عملية الفرد بدون التصاق.
خطوة 2
الخطوة 3
خبز الفطائر
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ضعي الفطائر على صينية خبز مدهونة وادهني سطح الفطائر بقليل من البيض ورشي بحبة البركة أو السمسم.
???? نصيحة: استخدام ورق الخبز لتسهيل عملية الخبز ولتجنب التصاق الفطائر بالصينية.
خطوة 3
نصائح مهمة
نصائح
???? يمكنك استخدام أنواع متعددة من الجبنة لابتكار نكهات مختلفة.
???? احرصي على عدم وضع كمية كبيرة من الجبن لتجنب تسربها أثناء الخبز.
???? تجنبي فتح الفرن خلال النصف الأول من وقت الخبز لضمان ارتفاع جيد للفطائر.
الكلمات المفتاحية
فطائر
جبنة
معجنات
وصفات سهلة
طبخ